2011年 07月 22日
暑い日が続きますね。 夏といえば、冷えたビールがたまらなく美味しい季節でもありますよね(笑) という訳で、今回は暑い夏を満喫しちゃおう企画の第一弾として、取手市にあるキリンビール取手工場「キリンビアパーク取手」の見学ツアーに行ってきました。 実は茨城県、ビール生産量が日本一なんですが、ご存知でしたか? 茨城県内には、キリンビール取手工場の他に、お隣りの守谷市にアサヒビールの工場があります。 誰でも知っている大手2社のビール工場が2つ、しかもどちらの工場もトップクラスの生産量ということもあって、都道府県別で第1位になっている訳です。 利根川水系の豊かな水資源をもとに作られたビールが、大消費地首都圏の需要を担っているんですね。 キリンビアパーク取手は、1970年に操業を開始。(お!ほぼ同年代)、東京ドーム約5・5個分が入る約26万平方㍍もの敷地面積があります。 国道6号線と常磐線に挟まれた位置にあり、以前は敷地の一部に貨車の引込み線もあったそうです。 右側の茶色の大きなものは、1972年から2006年9月まで実際に使用されていた銅製の仕込釜。 全国のキリンビールの工場で、最後まで銅製の釜が使われていたのが取手工場。 その銅釜がゲストホール前でお出迎えしてくれます。 ちなみに、この前でくしゃみをすると、ハクション大魔王が出てきます・・・スミマセン、嘘です(笑) 見学は、まずゲストハウスで工場の紹介映像を観ます。 その後、醸造工場の仕込室に移動します。 ここでは、仕込室に入って仕込釜などの設備を見たり、使われている原料やビール製造工程について映像を観たり、説明を受けることができます。 取手工場が操業を開始した1970年以来、2007年9月まで37年間使用していた国内最大級の銅製仕込釜。 貫禄を感じる色合いですよね。こういったものを残して見ることができるなんて貴重です。 銅釜は手入れとメンテナンスが大変だということで、ステンレス釜にシフトしていったそうです。 ほぼ同じ年月、時代を生きている者として、もう使われなくなっていることに、ちょっと寂しさを感じました(苦笑) こちらはステンレス製の仕込釜。 現在はこちらで仕込みが行われています。 たくさんの窯がある仕込室の中は、湿気が多くて蒸し暑かった。 この仕込み釜1つでどのぐらいのビールを作れると思いますか? 350mlのアルミ缶で30万本分だそうです。 いまいち実感できない量ですよね(^-^; ビールの原料になる大麦やホップについて詳しくの説明してくれます。 写真はホップ半分に割ったもの。 このように、実際に使われている原料を手に取って、形や香りなどを確かめることができます。 ちなみに、この日初めて二条大麦と六条大麦の違いを初めて知りました。 勉強になるなぁ(笑) また、ここでは発酵させる前の麦汁を試飲することができました。 僕たちが行った日は、淡麗グリーンラベルのものでした。 発酵前だからアルコール分がないので、お子様でも飲めますが・・・ちょっと苦いかも。 口に含んだ時は甘さが先行するんですが、後から苦味が口一杯に広がりますので(笑) バスに乗ってパッケージング工場に移動します。 この日は「一番しぼり」の瓶詰が行われていました。 ここではビンの洗浄、検査、ビン詰、ビン詰め後の検査、ケース入れなどの工程を見学することができます。 パッケージング工場の廊下には昔のポスターや海外向けのポスターが展示されていて、時代を感じることができて興味深いです。 いつの時代も変わらないのは、美しい女性と飲むビールが美味しいということでしょうか? パッケージング工場の見学が終わると、バスに乗ってゲストハウスに戻り、お楽しみの試飲タイム。 僕たちが行ったときに飲めたビールは3種類。 決められた時間内に3杯まで飲むことができます。 最初に飲んだのが「ハートランドビール」。 麦芽100%とアロマホップ100%の「ハートランドビール」はキリンビールの中でも取手工場だけで作られているビール。 これがまた、ハッとするようなおいしさ!!! もうこれだけ飲んじゃおうかなって思ったくらい(笑) シャープなんだけど強すぎない心地よい苦み、ふゎっと広がる麦のやさしい甘み、これらが絶妙のバランスで、爽やかさを感じるビールなんですねぇ。 初恋&一目惚れ的な感じで惚れこんでしまいました。 オリジナルのおつまみも用意されています。 注目は一番搾りの麦芽でつくった、カリカリの麦のおつまみ「ぽりぽり一番」。 非売品みたいですが、今「キリンビアパーク取手」の見学ツアーに行けば、きっと食べることができます。 一番搾りと相性バッチリらしいですよ♪ ごちそうさま。おいしかったぁ(^-^) キリンビアパーク取手の見学ツアー、楽しかったですよ。 ガイドの栗原さんの笑顔はキュートだったし、説明もわかりやすかったし、「写真撮りますからいつでも言ってくださいね!」なんて言ってくださって・・・お言葉に甘えて撮影してもらいました。 ビール好きな方はもちろん、そうじゃない方でも楽しめるツアーじゃないかなって思います。 今度は「ハートランドツアー」の参加を目論んでいます。 樽のハートランドを思いっきり味わってきたいと思ってます(笑) 「キリンビアパーク取手」工場見学の詳細・お申し込み方法はこちらでご確認下さい。 http://www.kirin.co.jp/about/brewery/factory/toride/tour.html キリンビール(株)取手工場内 キリンビアパーク取手 〒302-8502 茨城県取手市桑原188-1 TEL:0297-72-8300 ご予約受付時間 9時~17時30分 休館日:月曜日、年末年始、その他 茨城情報ランキングに参加しました。 気に入っていただけたら応援お願いします。
by ibaraki-sanpo
| 2011-07-22 20:57
| 取手市
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