2010年 05月 07日
5/1(土)に那珂湊港で行われている地魚漁師市に行ってきました。 地魚漁師市は、那珂湊漁協が毎週土曜日の13時から開催しています。 地元の漁師さんが獲った、新鮮でおいしいお魚を格安で手に入れることができるので、最近気に入って行っています。 ロハスな副店長さんがブログで最新情報を紹介しています。(こちら) この日はゴールデンウィークだったので、「那珂湊おさかな市場」に行くお客さんの車で、周辺道路は大渋滞(>_<) いつもは車を横付けして買えるのに、この日は近くに車を停めることもできず、ちょっと離れたところに停めて歩きました。 開店時間が近づくと、どこからともなく人が集まりだします。 漁協の方の準備が終わるまで、みんで遠巻きにして待っている様子がちょっと笑えました(笑) お気に入りはサンマの干物。 日本酒にぴったりなので迷わず購入。 連休中のバーベキューで炭火で炙ったものを友人に食べてもらったのですが、大絶賛でしたよ。 蛸です。 常連ぽい方が、「これ、おいしいんだよ。」って教えてくれたので、衝動買い(笑) 「こういうのがおいしいんだよ。」って選んでくれました。 丸々1匹です。 お刺身で食べました♪ 歯ごたえがあるのに、やわらかく、味が濃い蛸です。(常連さん教えてくれてありがとう!!) 日本酒にぴったりでした。 奥に写っているのは、「イイダコ(飯蛸)」。 実は笑っちゃうぐらい失敗しちゃって・・・。 「塩でヌメリを取って茹でる」っていうのは聞いたので、それはちゃんとやったのですが・・・ 墨袋を取るなど下処理をちゃんとやらなかったんです。 「あれ?随分黒い水がでるなぁ。」なんて(笑) で、茹でた後から包丁で切って取ったんですが、爪の中まで真っ黒になりました。 ちゃんと調べてから調理すればよかった・・・いやぁ、勉強になりました(^-^; ちなみに、合わせた日本酒は「渡舟 濾過前五十五 限定原酒濾過前取り」です。 「地酒蔵きなせ」さんの限定品。 次の日に「蛸飯」も作ってみました。 「マコガレイ」も購入。 煮付けにしてみました。 おいしかったぁ。 上は「ヒラツメガニ」、下は「キス(カナガシラ)」というお魚だそうです。 ホウボウだと思った。 他にも、獲れたて&新鮮な魚がたくさんありました。 明日(5/8)は・・・目玉商品があるみたいですよ(^-^) しかし、「ロハスな副店長」さんてどんな人だろう。 カメラ持って自転車乗ってきた人かな? 気になる(笑) 地魚漁師市 住所:茨城県ひたちなか市和田町3-11-11(地方卸売市場内) 電話:029-263-6311 営業時間:13:00~ URL: http://jf-nakaminato.blogspot.com/ 茨城情報ランキングに参加しました。 気に入っていただけたら応援お願いします。
by ibaraki-sanpo
| 2010-05-07 21:42
| ひたちなか
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